Tas Kebabı

Malzemeler:

• ½ su bardağı sıvı yağ
• 4 – 5 adet defne yaprağı
• 4 diş sarımsak
• 2 çorba kaşığı domates salçası
• 1 tutam kekik
• 3 çorba kaşığı un
• Su
• 1 tutam tuz
• 1 baş soyulmuş soğan
• 500 gr. kuşbaşı dana bonfile

Hazırlanışı:

Bir tencerede yağı kızdırın, içine defne yapraklarını, ince ince doğradığınız sarımsakları, domates salçasını atarak kavurun. ,kekik atarak karıştırın. Unu ekleyin. Su ve tuzu ekleyip karıştırın. Bir baş soyulmuş soğanı ekleyip karıştırmaya devam edin. Eti ekleyin ve karıştırın ve kaynamaya bırakın. Yaklaşık 30 dakika piştikten sonra yemeğimiz servise hazır.

Category: et yemekleri