Vişneli Kup

 
Malzemeler:

• 1 litre süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• 3/4 su bardağı toz şeker
• Yarım bardak un

Vişneli sos:

• 250 gr vişne (donmuş veya taze)
• 1 bardak su
• 3/4 su bardağı toz şeker
• 1.5 kaşık nişasta
• Yarım limon suyu

Yapılışı:

Derin bir tencerede un ve şeker kuru halde iyice karıştırılır. Üzerine süt ilave edilir, ocağa alınır. Sürekli karıştırarak pişirilir(dibine tutmaması ve topaklanmaması için) ,  4-5 dakika kaynatılır. Üzerine tereyağı ve vanilya eklenir, altı kapatılır. Mikserle 10 dakika kadar köpürtülerek çırpılır. Servis yapacağımız kaselere üstten biraz boşluk kalacak şekilde doldurulur. Soğumaya bırakılır.
Küçük bir tencerede vişne, toz şeker, nişasta ve su karıştırılır. Ocağa alınır, kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir. Limon suyu eklenir, 4-5 dakika kaynatılır. Soğuyan kupların üzerine dökülür. Vişnelerin eşit dağılımı önemli :)) Önce oda ısısında bekletilir, sonra buzdolabında soğutulur.

Category: Tatlılar